donuts

y hay va la otra receta de ayer !DONUTS¡ que por cierto me salieron muy ricos , todo hay que decirlo , modestia aparte jajajaj , aqui os dejo una foto y la receta que  menos mal que saque ayer foto pq hoy ya no quedan casi.

 

 Receta de los donuts

225 gr de Harina 

15gr de levadura de panaderia

150 ml de leche tibia

1 cucharada de azucar

1 cucharada de mantequilla

1 pizca de sal 

desliamos la levadura en la leche, en un bol ponemos el azucar la sal y la mantequilla(en la receta que segui no traia nada pero yo derreti un poquitin la mantequilla en el micro sin q quedara liquida )lo mezclamos todo, hacemos un volcan con la harina y echamos la leche y el resto de ingredientes y mezclamos hasta conseguir una masa que no se pegue , lo dejamos fermentar una hora, hacemos los donuts , yo use un vaso y un tapon de botella de agua, dejamos fermentar otros 15 minutos y los freimos en abundante aceite, luego los decoramos como queramos yo lo hice con chocolate . ummmmmmmm y riquisimos

tarde de cocina

ayer volvio a nevar , no cubrio, asi que solo valio para que no pudieramos salir de casa,  habia que idear un plan , aqui lleva toda la semana lloviendo Llara esta que se tira por las paredes, ya se aburre con todo , con lo que decidimos cocinar y como no su comida preferida pizza . Nos pusimos manos a la obra, nos lo pasamos genial, y hay que reconocer que nos quedo riquisima. Aqui os dejo la fotos y la receta que nosotros usamos. felices días lluviosos para todos

 

MASA DE PIZZA

1kg de harina

1/2 litro de agua templada

25gr de sal

50ml de aceite de oliva

25 gr de levadura fresca

hacemos un volcan con la harina y echamos en el centro el agua donde previamente desliamos la levadura, hechamos la sal y el aceite , mezclamos hasta que quede una masa que no se nos pegue , si hace falta echamos un poco mas de harina, dejamos reposar una hora para que fermente y aumente su volumen , luego estendemos la pasta echamos por encima los ingredientes (en nuestro caso tomate, bonito ,cebolla, pimientos y queso mozzarela) y al horno a 220º unos 30 minutos dependiendo del horno 

Y listo a zampar  , eso si con esta cantidad de ingredientes sale mucha masa yo hice una pizza que cubrio toda la bandeja del horno y congele otro tanto , asi q si sois pocos o congelais o me imagino que dividiendo los ingredientes entre dos  saldra la mitad .

merienda

la semana pasada estaba en casa aburrida y con ganas de algo dulce , asi que aprovechando que tengo huevos de casa, (ahora tengo gallinas ) pues hice unas rosquillas y unas empanadillas de mermelada y asi me salio esta merienda tan rica, "que aproveche"